കൊറോണ വൈറസിന്റെ വ്യാപനം വർധിച്ചുവരുന്ന ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അണുബാധയിൽ നിന്ന് സ്വയം പരിരക്ഷിക്കാൻ ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. പോഷകഗുണമുള്ള ഭക്ഷണം കഴിച്ചാൽ മാത്രമേ അത് സാധ്യമാകൂ.
കൊറോണ വൈറസ് വ്യാപനം തടയാൻ വിവിധ നടപടികൾ സ്വീകരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും കൊറോണ ബാധിതരുടെ എണ്ണം ദിനംപ്രതി കൂടിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗവും ആശുപത്രിവാസവും തടയുന്നതിന് നമ്മുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ശരിയായ അനുപാതം ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
പ്രതിരോധശേഷി
എല്ലാ അണുബാധകളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുന്ന കവചമാണ് ശരീരത്തിലെ പ്രതിരോധ സംവിധാനം. ഇങ്ങനെയൊക്കെയാണെങ്കിലും ഒരു സാധാരണക്കാരന് ഇപ്പോഴും താങ്ങാവുന്നതിലും അപ്പുറമാണ്. കൊറോണ ബാധിച്ച് ആശുപത്രിയിൽ പ്രവേശിപ്പിച്ചവർക്ക് താത്കാലിക മരുന്നുകളും പോഷക സമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണവും നൽകും.
രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി കുറയ്ക്കുന്ന ഇത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നത് കൊറോണ വൈറസ് ബാധ തടയാൻ സഹായിക്കും.
● പഞ്ചസാര:
ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ തുടങ്ങിയ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ, ശീതളപാനീയങ്ങൾ പോലുള്ള മധുര പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയിൽ പഞ്ചസാര കൂടുതലാണ്. അവ ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. അമിതമായ പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നത് കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതിനും മുമ്പുണ്ടായിരുന്ന പ്രമേഹം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഇടയാക്കും. ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും അമിതവണ്ണത്തിനും കാരണമാകും. ഇവയെല്ലാം നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ വളരെയധികം ദുർബലപ്പെടുത്തുന്ന ഘടകങ്ങളാണ്.
ശുദ്ധീകരിച്ച മാവ്:
വെളുത്ത മാവ്, വെള്ള റൊട്ടി, വെള്ള അരി, ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാര എന്നിവ പോലുള്ള സംസ്കരിച്ചതും ശുദ്ധീകരിച്ചതുമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ വീക്കം, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് മർദ്ദം എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന് ഹാനികരമാകുകയും ചെയ്യും. ശുദ്ധീകരണ പ്രക്രിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചിലപ്പോൾ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര തുടങ്ങിയ അനാരോഗ്യകരമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ ഉയർന്ന സ്‌പൈക്കുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും കരളിന്റെ കൊഴുപ്പിന്റെ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിന് പോഷകസമൃദ്ധവും ഉയർന്ന ഫൈബർ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് സ്രോതസ്സുകളും തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണകൾ:
തണുത്ത എണ്ണകൾ കഴിക്കുന്നത് ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോളും രക്തസമ്മർദ്ദവും കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ഹൃദയത്തെ സംരക്ഷിക്കുമെങ്കിലും, ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണകൾ കഴിക്കുന്നത് സ്ട്രോക്ക്, ഹൃദയാഘാതം എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഇത് നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ബാധിക്കും.
● മദ്യം:
പാനീയങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ കുടിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ബാധിക്കില്ലെങ്കിലും, അവ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണ്. അമിതമായ മദ്യപാനം ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ തരം ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം തുടങ്ങിയ അപകടകരമായ ആരോഗ്യാവസ്ഥകൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അപകടസാധ്യതയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു. കൂടാതെ, മദ്യപാനം ഹോർമോണുകളെ ബാധിക്കുന്നു.
അധിക കാപ്പി:
ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളും ഉള്ളതിനാൽ കാപ്പി ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. എന്നാൽ കാപ്പിയിലെ അസിഡിറ്റിയുടെ അളവ് ശരീരത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ഉയർന്ന അസിഡിറ്റിക്ക് കാരണമാകുന്നു, അമിതമായ കഫീൻ കഴിക്കുന്നത് ദഹനക്കേട്, വയറുവേദന, വയറുവേദന എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. അതിനാൽ, കഫീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ പരമാവധി ഒഴിവാക്കുക.
സംസ്കരിച്ച മാംസം:
സംസ്കരിച്ചതോ ഉപ്പിട്ടതോ ആയ ഏതൊരു മാംസവും സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണമാണ്. ഇത്തരത്തിലുള്ള മാംസം ഹൃദ്രോഗവും ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കുടൽ അല്ലെങ്കിൽ ആമാശയം പോലുള്ള ചില ക്യാൻസറുകൾക്ക് കാരണമാകും. അതിനാൽ സംസ്കരിച്ച മാംസം അനാരോഗ്യകരമായതിനാൽ നിങ്ങൾ ഇത് ഒഴിവാക്കണം
