നാഡീകോശങ്ങളെയും തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെയും ബാധിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ ബി 12 നെക്കുറിച്ച് ഇന്ത്യക്കാർക്ക് അറിയില്ലെന്ന് ഒരു പഠനം കണ്ടെത്തി.
വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ കുറവ് മസ്തിഷ്ക-നാഡീകോശങ്ങളെ ബാധിക്കും!
വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ കുറവ് മസ്തിഷ്ക-നാഡീകോശങ്ങളെ ബാധിക്കും!
വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ കുറവ് മസ്തിഷ്ക-നാഡീകോശങ്ങളെ ബാധിക്കും!
ഡോക്ടർ നാഡി റിഫ്ലെക്സുകൾ ചുറ്റിക ഉപയോഗിച്ച് പരിശോധിക്കുന്നു
സെറിബ്രൽ നാഡീവ്യവസ്ഥയിലെ പ്രത്യാഘാതങ്ങളെക്കുറിച്ച് മുംബൈ ആസ്ഥാനമായുള്ള ഒരു ആശുപത്രി പഠനം നടത്തിയിട്ടുണ്ട്. സെറിബ്രൽ നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ബാധിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ ബി യുടെ കുറവ് സംബന്ധിച്ച് ഇന്ത്യയിലെ 12 നഗരങ്ങളിലെ 1800 ലധികം പൊതുജനങ്ങളിൽ പഠനം നടത്തി. ഇതിൽ 60 ശതമാനം പേർക്കും വിറ്റാമിൻ ബി 12 നെക്കുറിച്ച് അറിയില്ലെന്ന് കണ്ടെത്തി. കൂടാതെ, മസ്തിഷ്ക ന്യൂറോളജിക്കൽ പ്രവർത്തനത്തിലെ വ്യത്യാസം അവർക്കറിയാമെങ്കിലും അവർ അത് അവഗണിക്കുന്നുവെന്ന ഞെട്ടിപ്പിക്കുന്ന വിവരങ്ങളുണ്ട്.
വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ കുറവ് ഇന്ത്യയിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമാണ്. ഇത് നാഡീവ്യവസ്ഥയെ തകരാറിലാക്കുക, ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനം ദുർബലപ്പെടുത്തുക തുടങ്ങിയ വിവിധ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ കുറവ് ശരിയാക്കുന്നത് തലച്ചോറിലെ നാഡീകോശങ്ങൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കും.
വിറ്റാമിൻ ബി 12 വളരെ അപൂർവമായ ഒരു പോഷകമായി കണക്കാക്കരുത്. നമ്മൾ ദിവസവും കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്. ഭക്ഷണക്രമം എന്താണെന്ന് തിരിച്ചറിഞ്ഞ് അത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ ചേർക്കുന്നത് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ കുറവ് തടയാൻ സഹായിക്കും.
വിറ്റാമിൻ ബി 12 നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. എന്നാൽ ഇത് വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാം. വിറ്റാമിൻ ബി 12 മറ്റ് ബി കോംപ്ലക്സ് വിറ്റാമിനുകൾ പോലെ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നു. വെള്ളത്തിൽ ലയിച്ച്, രക്തത്തിൽ കലർന്ന് ശരീരത്തിലുടനീളം കൊണ്ടുപോകുന്നു.
ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ തുക ലഭിക്കുമ്പോൾ അത് സംഭരിക്കപ്പെടും. ബി 12 സംഭരണ നിലയിലെത്തുമ്പോൾ അത് മൂത്രത്തിലൂടെ പുറന്തള്ളപ്പെടും. അതിനാൽ ദിവസവും ബി 12 ഉള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ കുറവ് മധ്യവയസ്കരേക്കാൾ ചെറുപ്പക്കാരിലും പ്രായമായവരിലും കൂടുതലാണ്.
വിറ്റാമിൻ ബി 12 ഉള്ള ഭക്ഷണം ആവശ്യത്തിന് ലഭിച്ചാൽ ബ്രെയിൻ ന്യൂറോണുകൾ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കപ്പെടും. ഒരു ന്യൂറോളജിക്കൽ പ്രശ്നം വികസിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
സർവേയിൽ പങ്കെടുത്ത 70 ശതമാനത്തിലധികം പേരും വിറ്റാമിൻ ബി 12 പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നും പഴങ്ങളിൽ നിന്നും ലഭ്യമാണെന്ന് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു. വാസ്തവത്തിൽ ഇത് പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നും പഴങ്ങളിൽ നിന്നും ലഭ്യമല്ല. കരൾ, വൃക്കകൾ തുടങ്ങിയ മൃഗങ്ങളിൽ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ബി 12 കാണപ്പെടുന്നു. 100 ഗ്രാം ആട്ടിറച്ചി ഉൾപ്പെടെയുള്ള ചുവന്ന മാംസത്തിൽ ഒരു ദിവസത്തെ ആവശ്യത്തേക്കാൾ 3500 ശതമാനം കൂടുതൽ വിറ്റാമിൻ ബി 12 അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നോൺ-വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ B12 ആവശ്യത്തിന് കഴിക്കുന്നു. കൂടാതെ, മത്സ്യം, പാൽ, മുട്ടയുൾപ്പെടെയുള്ള പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ, വിറ്റാമിൻ ബി 12 എന്നിവ കൂടുതലാണ്.
