സ്കൂളിൽ പോകുന്ന കുട്ടികൾ പരീക്ഷകളിൽ നല്ല മാർക്ക് നേടുന്നുണ്ടോ? അവർ നന്നായി പഠിച്ചാൽ പോരാ, അവർക്ക് നല്ല തലച്ചോറ് വികസനം നൽകുന്ന ഭക്ഷണം നൽകണം. ഭക്ഷണം ശരീരത്തിന് മാത്രമല്ല, തലച്ചോറിനും ഗുണം ചെയ്യും. തലച്ചോറിനെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് കുട്ടികളുടെ ഓർമ്മശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഓർമ്മശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം !!!
ബദാം നമ്മുടെ ശാരീരിക ആരോഗ്യത്തിന് അപ്രതീക്ഷിതമായ നേട്ടങ്ങൾ കൊണ്ടുവരും. നിങ്ങൾക്ക് ഈ കാൽ പയർ അതേപോലെ കഴിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. എന്നാൽ പയറ് കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കുതിർത്ത് കുതിർക്കുന്നത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആരോഗ്യം നൽകുമെന്ന് പറയുന്നത് ശരിയാണ്.
കുട്ടികളുടെ തലച്ചോറിന്റെ വികാസത്തിന് നൽകേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ
കുതിർത്ത ബദാം എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്നു. കൂടാതെ കുതിർത്ത ബദാമിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ധാരാളമുണ്ട്. ബദാം പുറംതൊലി കഴിക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കാരണം, ചർമ്മത്തിൽ ഒരു എൻസൈം ഇൻഹിബിറ്റർ ഉള്ളതിനാൽ, അത് ആഗിരണത്തെയും ദഹനപ്രക്രിയയെയും ബാധിക്കും. ഈ കുതിർത്ത ബദാമിലെ വിറ്റാമിൻ ബി, ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നിവ ക്യാൻസറിനെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ ബദാം
കുട്ടികൾക്ക് നേരത്തേ കഴിക്കാൻ പകുതി ബദാം നൽകാം. കുട്ടി പ്രായപൂർത്തിയായപ്പോൾ, ഒരു ബദാം കഴിക്കാം. അതിനുശേഷം, കുട്ടിയുടെ പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് ക്രമേണ എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ പകുതിയിൽ കൂടുതൽ നൽകരുത്. കുഞ്ഞിന് ഇത് ദഹിപ്പിക്കാനാകാത്തതിനാൽ കുഞ്ഞിന് ഉദര സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. അതിനാൽ കുഞ്ഞിന് മിതമായ അളവിൽ നൽകുന്നത് കുഞ്ഞിനെ ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിർത്തും. അതിന്റെ തലച്ചോറിന്റെ വികസനം ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിലാണ് സംഭവിക്കുന്നത്.
ബദാമിൽ വിവിധ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അതിനാൽ എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇവ നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾക്ക് നൽകുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്. ബദാം കഴിക്കുന്നത് തലച്ചോറിന്റെ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.പാൽ പൊടിച്ച ബദാം പാലിൽ കലർത്തി ദിവസവും കുടിക്കുന്നത് കുഞ്ഞിന്റെ ശരീരത്തിലെ പോഷകങ്ങളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ശൈത്യകാലത്ത് ബദാം കലർന്ന പാൽ കുടിക്കുന്നത് കുഞ്ഞിന്റെ ശാരീരികവും മാനസികവുമായ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ കുഞ്ഞിന്റെ ശരീരത്തിന് തണുപ്പിനെ നേരിടാനുള്ള ശക്തി ലഭിക്കുന്നു.
തലച്ചോറിന്റെ വികസനം
ബദാമിലെ പ്രോട്ടീൻ തലച്ചോറിന്റെ ചലനശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ മെമ്മറിയും തലച്ചോറിന്റെ ശക്തിയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കുഞ്ഞിന്റെ തലച്ചോറിലെ കോശങ്ങളിലെ വൈകല്യങ്ങൾ തിരുത്തി അവയെ മികച്ചതാക്കുന്നു.
പ്രതിരോധം വർദ്ധിക്കുന്നു
ശൈത്യകാലത്ത് കുട്ടികൾക്ക് ജലദോഷവും ചുമയും ഉണ്ടാകുന്നത് സ്വാഭാവികമാണ്. ദിവസത്തിൽ ഈ സമയത്ത് കുഞ്ഞിന് ദിവസവും ബദാം പാൽ നൽകുന്നതിലൂടെ, അവർക്ക് ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ശൈത്യകാലത്ത് ഈ പാൽ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ അണുബാധയുണ്ടാകും.
കണ്ണുകൾക്ക് ആരോഗ്യം ലഭിക്കുന്നു
ബദാമിൽ സമ്പുഷ്ടമായ വിറ്റാമിൻ എ കണ്ണിന്റെ വളർച്ചയ്ക്ക് വളരെ അത്യാവശ്യമാണ്. ഇത് കഴിക്കുന്നത് കുട്ടികളിൽ കണ്ണിന് പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കില്ല. കണ്ണ് കാഴ്ചയുടെ മൂർച്ച കൈവരിക്കുന്നു.
കുട്ടികൾക്ക് എങ്ങനെ ബദാം നൽകാം?
മുക്കിവയ്ക്കുക
ബദാം രാത്രി മുഴുവൻ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് തൊലി കളഞ്ഞ് ഉണങ്ങാൻ വിടുക. എന്നിട്ട് അത് കുട്ടികൾക്ക് കഴിക്കാൻ കൊടുക്കുക. ഒരു വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് ഗുണനിലവാരമുള്ള ബദാം പൊടിച്ച് പൊടിക്കാം. ഈ പൊടി ബേബി ഫുഡിൽ കലർത്താം. നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ കുട്ടിയാണെങ്കിൽ, ബദാം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് തിന്നാം. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു അവസരമുണ്ട് ബദാം കുട്ടിയുടെ തൊണ്ടയിൽ കുടുങ്ങുമെന്ന്. ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ ഇത് പാലിലോ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളിലോ ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
തക്കാളി, കാരറ്റ്, ബീൻസ്, പച്ചിലകൾ തുടങ്ങിയ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളും നല്ലതാണ്. അതിനാൽ, മേൽപ്പറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങൾ കുട്ടികൾക്ക് ദിവസവും നൽകിയാൽ, തലച്ചോറ് നന്നായി സജീവവും ആരോഗ്യകരവുമായിരിക്കും.
