ഫാറ്റി ഹൃദ്രോഗം, ചെറുപ്രായത്തിൽ തന്നെ ഹൃദയാഘാതം തുടങ്ങി നിരവധി പ്രശ്നങ്ങൾ ഇന്ന് വർദ്ധിച്ചുവരികയാണ്. ഭക്ഷണക്രമവും ശരിയായ ഉറക്കക്കുറവും മാറിയ ജീവിതശൈലിയുമാണ് ഇതിന് പ്രധാന കാരണം.
രക്തത്തിലും രക്തക്കുഴലുകളിലും കൊളസ്ട്രോൾ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതാണ് ഹൃദയപ്രശ്‌നങ്ങളുടെ പ്രധാന കാരണം. നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കൂടുന്നത് നമ്മുടെ തെറ്റായ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ മൂലമാണ്.
ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ അകറ്റാനുള്ള ഒരേയൊരു പോംവഴി ഇത് കഴിക്കുക എന്നതാണ്. ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്, സോഡ, കൃത്യസമയത്ത് ഉറങ്ങാതിരിക്കൽ, വ്യായാമക്കുറവ്, ഉപ്പിട്ട സംസ്‌കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ, മധുരമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ തുടങ്ങി നിരവധി ഘടകങ്ങൾ ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് ഭക്ഷണത്തിലൂടെ കുറയ്ക്കാം.
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കൂടുതലുള്ള ധാന്യങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനു പകരം നാരുകൾ അടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊഴുപ്പുകളെ അലിയിക്കും. കൊളസ്ട്രോൾ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡ് ഒരു ലിപിഡാണ്, ഇത് ഒരു തരം കൊഴുപ്പാണ്. അതുകൊണ്ട് അരിക്ക് പകരം ഓട്‌സ്, ധാന്യങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, ബാർലി എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക.
ഹൃദയ പരിശോധന
മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു നല്ല കാഴ്ചശക്തി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. മഞ്ഞക്കരു ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ തിമിരം, തിമിരം എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
നമ്മുടെ തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ശാരീരിക ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിനും കുഞ്ഞിന്റെ വളർച്ചയെ സഹായിക്കുന്നതിനും ആവശ്യമായതെല്ലാം മുട്ട നമുക്ക് നൽകുന്നു. ഇത് പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവുമാണ്.
ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ 13 വ്യത്യസ്ത വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും മുട്ടയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മുട്ടയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷകങ്ങൾ ശരീരത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ശരീരവളർച്ച വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
ഹൃദ്രോഗം, സ്ട്രോക്ക്, മറ്റ് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന എച്ച്ഡിഎൽ എന്ന നല്ല കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് ഉയർത്തുന്നു. 6 ആഴ്ചത്തേക്ക് ദിവസവും 2 മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നത് HDL അളവ് 10% വർദ്ധിപ്പിക്കും.
